こんにちは、さいたま市緑区東浦和の不動産会社A－LINE（エーライン）です！

1月は一年で最も寒さが厳しい時期。
しかしこの寒さこそが、野菜・魚介類を甘く、旨みたっぷりに育ててくれる季節でもあります。

旬の食材を取り入れることは、

• 栄養価が高い

• 体を温めやすい

• 食費を抑えやすい

という、家計にも健康にもやさしい選択です。
今回は、1月が旬の食べ物を「野菜・魚・果物」に分けて、
暮らしに役立つ視点も交えながらご紹介します。

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1. 1月が旬の野菜

■ 白菜

冬野菜の代表格ともいえる白菜は、
寒さに当たることで糖度が増し、甘みが最高潮になります。

鍋料理、スープ、浅漬けなど、
シンプルな調理でも美味しく、
ビタミンCも豊富で風邪予防にも最適です。

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■ 大根

1月の大根は水分が多く、みずみずしさが特徴。
煮物にすると味がよく染み込み、
体を内側から温めてくれます。

葉の部分も栄養価が高く、
刻んで炒め物やふりかけにすると無駄なく使えます。

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■ ほうれん草

冬のほうれん草は、
夏のものに比べて甘みが強く、栄養価も高いのが特徴です。

鉄分やβカロテンが豊富で、
冷えやすい季節の体調管理におすすめです。

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2. 1月が旬の魚・魚介類

■ 寒ぶり

「寒ぶり」という名前の通り、
1月は脂が最ものった最高の時期。

刺身、照り焼き、ぶり大根など、
どんな料理でも旨みを感じられます。

良質な脂は、寒い季節のエネルギー源にもなります。

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■ 牡蠣（かき）

牡蠣は1月がまさに旬のピーク。
「海のミルク」と呼ばれるほど、
栄養価が高く、亜鉛や鉄分が豊富です。

鍋、フライ、グラタンなど、
家族で楽しめる料理が多いのも魅力です。

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■ たら

淡白ながらも旨みのあるたらは、
鍋料理に欠かせない冬の定番。

低脂肪・高たんぱくで、
年末年始で疲れた胃腸にもやさしい食材です。

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3. 1月が旬の果物

■ みかん

冬といえば、やはりみかん。
1月のみかんは酸味と甘みのバランスが良く、
ビタミンC補給に最適です。

手軽に食べられるため、
家族みんなの健康管理に役立ちます。

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■ いちご

実はいちごも1月から旬を迎えます。
ハウス栽培が主流ですが、
この時期はいちご本来の甘さが引き立ちます。

デザートとしてだけでなく、
朝食に取り入れるのもおすすめです。

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4. 旬の食材は「暮らしを整える」力がある

旬の食材を取り入れることは、
単に美味しいだけでなく、
暮らし全体を整えることにもつながります。

• 季節に合った食事で体調を崩しにくい

• 外食が減り家計管理がしやすい

• 家族で食卓を囲む時間が増える

住まいと同じく、
「日々の積み重ね」が生活の質を高めていきます。

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5. 1月は“食と暮らしを見直す月”

1月は、

• 食生活

• 健康管理

• 家計

• 住まい

これらを見直すのに最適なタイミングです。

「今年はどんな暮らしをしたいか」
「家族が安心して過ごせる環境か」

旬の食材を楽しみながら、
暮らし全体を整えていきましょう。

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まとめ｜1月の旬を味わい、心も体も温かく

1月の旬な食べ物は、
寒さに負けない体をつくり、
心までほっとさせてくれる“冬の恵み”です。

住まいも食事も、
無理なく、季節に合った選択をすることが大切。

A－LINEは、
住まいの一生に寄りそい、人の悩みに向き合う不動産会社として、
皆さまの毎日の暮らしがより豊かになるお手伝いを続けてまいります。

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